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千萬別給爸媽買它！致癌物超標302倍！（附化學分析）

日前，廣州市消委會、佛山市消委會共同發布了一份老人鞋測試報告。報告顯示 40款老人鞋中，有8款樣品未能通過鄰苯二甲酸酯項目測試，其中一款超標竟高達302倍。相關研究表明，鄰苯二甲酸酯是一種增塑劑。研究表明鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用，可干擾內分泌。鞋類產品中非染料印花部分、涂層部分、塑料附件部分可能含有鄰苯二甲酸酯。鄰苯二甲酸酯在極低的暴露濃度下，就能誘發人肝癌細胞的炎性反應，從而增加肝癌發生的風險性。鄰苯二甲酸酯英文名稱PhthalicAcid Esters，簡稱PAEs，別名酞酸酯，是鄰苯二甲酸形成的酯的統稱。一般用作塑膠材料的增塑劑(就是塑化劑的一種)，指的是鄰苯二甲酸與4~15個碳的醇形成的酯，其中鄰苯二甲酸二辛酯是最重要的品種。其基本結構為：鄰苯二甲酸酯類被確認為第四類毒性化學物質，進入人體和動物體內會干擾內分泌，并導致肥胖、引發動物的肝臟腫瘤，被認為是人類可能致癌物質之一。可分解致癌芳香胺染料是人們常說的“禁用偶氮染料”。這類禁用的偶氮染料在特殊條件下會分解產生致癌芳香胺，經活化作用改變人體的DNA結構，引起病變、癌癥，危害人體健康。在此之前，山東省青島市消費者保護協會曾在2019年公布了40批次老年鞋的抽檢結果，其中34款鞋被檢出有毒和致癌物質壬基酚聚氧乙烯醚。壬基酚聚氧乙烯醚英文名稱Polyoxy ethylene nonyl phenyl ether，化學式為C15H24O.(C2H4O)n，壬基酚聚氧乙烯醚是以壬基酚和環氧乙烷在催化劑作用下縮合反應的非離子表面活性劑。有各種不同的親水親油平衡值(HLB value)。本品在洗滌劑/印染/化工有廣泛的用途。壬基酚聚氧乙烯醚被排放到環境中會迅速分解成壬基酚(NP)。壬基酚(NP)是一種公認的環境激素，它能模擬雌激素，對生物的性發育產生影響，并且干擾生物的內分泌，可促進乳腺癌細胞增殖，屬于內分泌干擾物，致癌物。同時，壬基酚(NP)能通過食物鏈在生物體內不斷蓄積，因此有研究表明，即便排放的濃度很低，也極具危害性。不合格項目名單

2021年02月23日
一粒藥的研發過程

2018年火了一部電影《我不是藥神》，我坐在電影院淚眼婆娑地看完了電影。依稀記得，電影結束以后使命感又上心頭，也更加體會到了我們身上責任之重。可能我們的一個發現，一次藥物優化，會為很多病患送去福音。“我做的事兒是有意義的”，我這樣反復對自己說，這也成了我在科研路上堅持下去的動力。藥很常見，但是很多人不理解我們究竟在做什么。今天用一幅漫畫，帶大家了解一下新藥研發的流程以及我們在沈藥的日常工作。 1、尋找疾病作用機制，發現靶點相關專業：藥理學什么是靶點?靶點和新藥的關系?一般而言，藥物作用的新靶點一旦被發現，往往會成為一系列新藥發現的突破口。通俗易懂一點解釋，如果把疾病比作一把鎖，那么靶點為鎖芯，如若找到鎖芯，研究出鎖芯的立體結構，那么我們就可以根據它的立體結構為其配備一把專有的鑰匙，那么該新藥即為這把專有的鑰匙。 2、計算機輔助尋找先導化合物相關專業：藥物化學先導化合物：發現靶點之后，用計算機模擬靶點空間結構，因不同先導化合物空間結構不同，故用計算機進行靶點和空間結構之間的擬合。先導化合物概念：簡稱先導物，是通過各種途徑和手段得到的具有某種生物活性和化學結構的化合物，用于進一步的結構改造和修飾，是現代新藥研究的出發點。在找到靶點的基礎上，用計算機描繪出靶點的立體結構，并將各種化合物的結構與其進行擬合，從而尋找出相應的先導化合物。 3、先導化合物合成相關專業：藥物化學計算機輔助設計得到先導化合物空間結構以后，設計先導化合物合成路線，并在實驗室進行先導化合物的合成。 4、確定先導化合物結構相關專業：藥物分析先導化合物合成結束后，對其進行結構檢測，經常用到質譜、核磁共振譜等。 5、體外藥效試驗相關專業：藥理學在確定合成的化合物結構后，要進行一系列的體外藥效試驗(細胞實驗)，初步驗證藥物的藥效。 6、對先導化合物進行優化相關專業：藥物化學因先導化合物存在著某些缺陷，如活性不夠高，化學結構不穩定，毒性較大，選擇性不好，藥代動力學性質不合理等等，需要對先導化合物進行化學修飾，進一步優化使之發展為理想的目標化合物。 7、體內試驗相關專業：藥理學在體外藥效試驗通過后，需進一步進行體內試驗，驗證藥效，并取動物代謝物，進行藥物代謝動力學研究。 8、對代謝物進行分析相關專業：藥物分析取動物代謝物、排泄物，進行一系列的樣品前處理，得到供試品溶液，采用液質聯用等技術，進行分析。 9、藥物制劑相關專業：藥物制劑研究什么劑型的藥物治療作用更為顯著，如用膠囊裝的藥物，一般都是對食道和胃粘膜有刺激性的粉末或顆粒，或易揮發、在口腔中易被唾液分解，另外有些藥物需要在腸內溶解吸收，特種成膜材料制成的膠囊能夠保護藥物不被胃酸破壞，從而避免藥物流失、藥物浪費、藥效降低。 10、藥物分析相關專業：藥物分析學在劑型研究結束后，要對藥物進行雜質檢測，雜質含量限度需要符合藥典規定。 11、臨床試驗相關專業：臨床藥學臨床試驗，指任何在人體(病人或健康志愿者)進行藥物的系統性研究，以證實或揭示試驗藥物的作用、不良反應及/或試驗藥物的吸收、分布、代謝和排泄，目的是確定試驗藥物的療效與安全性。臨床藥學專業主要負責研究藥物在人體內代謝過程中發揮最高療效的理論與方法。它側重于藥物和人的關系，直接涉及到藥物本身，用藥對象和給藥方式，因此也直接涉及到醫療質量。 12、新藥注冊、申請相關專業：藥事管理學國家食品藥品監督管理局根據藥品注冊申請人的申請，依照法定程序，對擬上市銷售的藥品的安全性、有效性、質量可控性等進行系統評價，并決定是否同意其申請的審批。 13、藥物批量生產 14、藥物上市據統計，從靶點的發現到藥物上市約需要十年及以上的時間新藥研發成功的背后有無數醫藥工作者辛勤的付出失敗過但是都勇敢地爬起來抖一抖身上的土繼續向前就這樣，日復一日，年復一年“人活一輩子，就應該做點兒什么”話糙理不糙作為藥學人我們做了，也在不斷鉆研，力求突破和進展在這里想對所有的醫藥工作者致以崇高的敬意也希望我們不忘初心，穩步向前為醫藥健康產業做出貢獻寫在后面的話：雖然文章中各個專業任務劃分明確，但是在實驗室中，很多專業涉及領域更為廣泛，比如，藥劑工作者對藥物分析內容也很是精通，藥物分析專業研究人員又具備一定的藥理知識，藥物化學專業也會自己做藥物體外藥效試驗等，雖然各個學科分工明確，但是大家涉及的知識面又不局限于自己的專業領域，我想這是目前我校各個學科科研人員工作的現狀。另：文章屬性為科普性質，為了讓更多人理解，所以可能沒有采用一些術語，希望大家多多包涵。正值報考季，如若感興趣，也希望立志于醫藥健康產業的考生們關注沈陽藥科大學，為自己的夢想插上翅膀，尋找搖籃。

2021年02月18日
科普：喝酒后臉色有的會變紅，有的變白變青，為什么？

導讀中國人過年過春節，包括平時應酬，大多要喝點酒助助興。大家也肯定注意到，當酒進入人體，一杯接一杯后，不同的人，臉色會出現不同的變化。有的人喝酒后臉色會變紅，有的人會變白，甚至變青。那么，你知道分別意味著什么?今天化學加給你負責任，認認真真介紹一下。能喝、會喝酒的人，還能這么有專業素養，這么有文化，是不是瞬間令人肅然起敬，刮目相看? 川劇變臉，大家都不陌生，請問變臉的英文大家知道怎么說嗎?就是Bian Lian呢!! 人在喝某種飲品的時候，也會變臉喔。有人變紅，有人變白，還有變青的呢!沒錯，這飲品就是酒。下面我們就來說道說道哈。中學階段大家學過一串反應：乙醇-乙醛-乙酸，條件都是氧氣、濃硫酸。本質就是乙醇的氧化反應，濃硫酸是催化劑。今天，給大家講的也是這串反應，只是反應場所在人體內而已，主要在肝臟中。在人體內反應，催化劑自然是酶了。 Alcohol Res Health. 2006;29(4):245-54. 先簡單介紹一下其中直接相關的兩個酶的縮寫：乙醇(俗稱酒精)進入人體之后，主要過程為：先經ADH催化脫氫變成乙醛，再經ALDH催化脫氫變成乙酸(俗稱醋酸)。乙醇和乙酸都是不致癌的，中間的乙醛是明確的致癌物。最直觀的例子就是，醫用酒精為75%的乙醇，調味品食醋即含有5-8%的乙酸。如果致癌，大家覺得還會成為家常日用品嗎? 這三者的安全性為乙酸>乙醇>乙醛。乙酸相當安全，不必多言;乙醇的話，可以麻痹神經，喝醉、酒駕、喝酒上癮都和它直接相關;乙醛是非常非常危險了，可以附著在DNA上，引起基因突變，引起基因突變，引起基因突變!!! 同時，乙醛也可以舒張血管，導致臉紅脖子粗。癌癥的前提就是要發生基因突變，所以……需要特別指出的是，乙醇可以加劇乙醛對DNA的損傷。喝酒可以誘發癌癥，飲酒需謹慎哈，尤其是酗酒。喝酒變紅臉喝酒臉紅，ADH酶較多，ALDH酶較少，也就是說乙醛生成的多了，消耗的少了，必然導致乙醛在體內的積累。前面說過，乙醛很危險的，乙醛的積累就導致血管舒張，臉紅脖子粗，也就是大家說的臉紅上頭了。喝酒變白臉這種人往往看起來挺能喝酒，這是為什么呢?如果乙醇進入身體后，ADH和ALDH都很少，這時的乙醇主要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，P450是一個神奇的酶，啥都想摻和一下(特異性差)，但是效率都不是特別高。P450很努力，但是顯然指望不太上，于是只能靠體液來稀釋酒精。人要想喝醉，體液中乙醇含量臨界值在0.1%左右。不同的小伙伴體內的體液量顯然是不同的，也就是說，身材偉岸的比身材瘦弱的要更加能喝。這類小伙伴的乙醇直接積累在血液中，為了給主要臟器提供足夠的血液，血管收縮，臉色蒼白。由于這類小伙伴主要靠體液稀釋乙醇，一旦達到臨界值，馬上人就醉了。所以這類小伙伴經常是某杯酒下去，頓時人就醉了。喝酒變青臉那么，臉青是怎么回事呢? 如果狂飲(特別是對于容易喝酒臉紅和臉白的人來說)，心跳就會加快，血管擴張，血壓下降，這時，人體為了保證體內主要臟器的血液供應，就必須收縮毛細血管使血壓回升。因此，面部末稍血管中血流受阻，血量減少，臉就呈青色。為什么血流受阻會顯示青色呢?淤青淤青，小伙伴們都不陌生吧，身上有傷口后，細心的小伙伴會發現顏色會有變化，源自化學變化喔。海量者如果一個小伙伴ADH和ALDH兩種酶都比較多，乙醇進入人體，馬上變乙醛，變乙酸，變成二氧化碳和水，整個過程釋放熱量(喝酒御寒即是此理)。人是恒溫動物，所以就要散熱，就會出大量汗。從這個角度上看，這些小伙伴臉上也不是一點變化沒有，出汗嘛。喝酒臉上長東西者臉上不光會變顏色，還有可能因為喝酒長東西呢! 酗酒的人，血管經常不斷地擴張和收縮。做化學、做材料的小伙伴們都知道，材料都會疲勞的。你這么折騰血管，次數太多了，血管會變得十分脆弱，面部的毛細血管就可能破裂，致使皮膚上出現小紅點。酒糟鼻就是由于局部血管長期擴張所造成的一種慢性皮膚病，跟嗜酒成性有很大關系。總之，有的人喝酒后臉色會變紅、變白、變青，主要原因就是因為個體的差異，上面兩種酶的含量有不同。喝酒傷肝傷身，特別是喝酒容易上頭的小伙伴們盡量少喝，最好不喝哈。海量的小伙伴，敬酒的時候也請關愛一下弱勢群體哈!!

2021年02月18日
揭秘 | 看懂這幾個化學知識，你也能成為魔術師

魔術在很多人眼中是非常神奇的有的魔術需要技巧有的魔術需要道具而有一些魔術僅僅需要你懂一點點化學知識 01點水成冰魔術師小心翼翼地將一個裝滿透明液體的塑料盒放在桌子上，然后對觀眾說：“今天我為大家帶來一個非常新奇的節目，希望朋友們能夠喜歡!”然后魔術師伸出左后食指，在塑料盒透明液體的液面上輕輕一點，奇跡發生了：整個塑料盒里的液體，突然間變成了“冰”。揭秘乙酸鈉過飽和溶液在表演之前，魔術師在燒杯里倒入大半杯乙酸鈉，然后加滿水，點燃酒精燈，將燒杯放在酒精燈上加熱，在加熱的同時用玻璃棒攪動，使乙酸鈉充分溶解，然后再試探加入一些乙酸鈉，直到不能再溶解為止，最后制作乙酸鈉過飽和溶液。將過飽和乙酸鈉溶液倒入干凈的塑料盒，將塑料盒放入冰箱中冷卻。待其完全冷卻后，就可以拿出來表演了。乙酸鈉過飽和乙酸鈉有個特性，在沒有外力，比如震動、摩擦作用時，就沒有晶體析出。當它受到外力影響時，就會立刻出現晶體析出。當魔術師用手指按壓靜止的乙酸鈉過飽和溶液的液面時，塑料盒里立刻出現針狀晶體，眨眼之間，塑料盒里的液體幾乎全部凝結成“冰”，好像氣溫驟降，一下子降到零下若干攝氏度。 02線灰懸針魔術師拿出一段棉線，向觀眾展示之后，將一枚鋼針系在棉線的一端。魔術師對觀眾說：“朋友們好!我的手里拿著一根棉線，棉線的下端系著一根縫衣服的鋼針，我用棉線提起鋼針，沒問題吧?那如果用火把棉線燒一下，過火之后的灰燼還能提起鋼針嗎?不敢確定吧，大家請看。”魔術師一手用鑷子夾起棉線，一手拿起打火機。魔術師從下面點燃棉線，火舌迅速上躥，轉眼之間，原本好端端的棉線已經化為灰燼。令人驚奇的是，剩余的線灰并沒有散落，而是依舊保持著原來的形狀懸垂著，令人更加不可思議的是，那枚鋼針依然牢固地懸垂在線灰的下端。揭秘高濃度鹽水這個魔術的秘密藏在這段棉線里。在表演魔術之前，魔術師將大約100克食鹽倒入燒杯，加入清水，再用玻璃棒攪拌，使燒杯里的食鹽充分溶化，制成高濃度鹽水。接下來，魔術師拿來一段20厘米長的純棉線，將其浸泡到鹽水里。大約浸泡十幾分鐘之后，用鑷子將棉線撈出來，在陰涼通風處晾干。再將晾干的棉線重新浸泡到鹽水里，如此反復浸泡10次，這時的棉線已經吸飽了鹽分，在棉線的外面形成一層結實的鹽殼。魔術師用火點燃棉線之后，被鹽殼包裹的棉線化為灰燼，鹽殼是不會燃燒的，所以依舊保持著原來的形狀，并且使鋼針依舊懸垂，這就是線灰懸針的秘密。 03可樂消失魔術師開始表演節目，他拿出一個一次性紙杯，讓觀眾看看紙杯的里外面，表明紙杯沒問題。接下來，又拿出來一聽可樂，當著觀眾的面打開可口可樂，然后將可樂徐徐倒入紙杯。魔術師放下可樂，將紙杯杯口向下傾斜，甚至完全朝向地面，可樂沒有流出來。杯子里的可樂哪里去了呢?觀眾感到非常不可思議。魔術師當著觀眾的面，將紙杯捏癟，丟到垃圾箱里。揭秘聚丙烯酸鈉這個魔術的秘密隱藏在一次性紙杯里。表演之前,魔術師將少許凝固粉倒入紙杯。凝固粉的主要成分是聚丙烯酸鈉,是一種無毒的水溶性直鏈高分子聚合物。凝固粉具有瞬間吸水的特性,能夠使液體在很短的時間內“凝固”。因為凝固粉較少,并且呈現白色,和紙杯杯底顏色比較接近,因此在向觀眾交代紙杯的時候,觀眾不會發現其中的秘密。紙杯里的凝固粉吸收可樂之后,將可樂凝固在杯底,如果不用力震動,即使杯口向下傾斜,甚至朝向地面,也不會掉出來。 04空杯生煙魔術師拿出一個透明的玻璃杯，杯口用一小片玻璃蓋住。他把這個杯子放在桌面上之后，又拿出來一個形狀大小和這個杯子相同的玻璃杯。魔術師對觀眾說：“朋友們好!大家都知道，一加一等于二，如果我把這兩個杯子放到一起，絕不是有兩個杯子這么簡單，會有奇跡發生，請看!”魔術師快速把第二個杯子倒扣在第一個杯子上面，然后魔術師抽掉兩個杯口之間的玻璃片，兩個杯子里頓時濃煙滾滾。“大家看到了吧，兩個杯子相加，結果是產生濃煙!”魔術師洋洋得意地說。揭秘玻璃杯里的秘密這個魔術的秘密就在這兩個玻璃杯里。在表演之前，魔術師將少許濃氨水滴入其中一個杯子里，然后用玻璃片蓋住杯口，防止氨水揮發。然后，魔術師在另一個玻璃杯里滴入少許濃鹽酸，轉動杯子，使鹽酸均勻分布在杯壁上。魔術師將滴入鹽酸的杯子倒扣在滴水氨水的杯子上面，濃氨水揮發出氨氣，濃鹽酸揮發出氯化氫。抽掉玻璃片之后，二者在空氣中接觸，立即反應生成氯化銨固體，固體小顆粒分散到空氣中形成白煙。

2021年02月02日
藥物結構中常見的化學骨架及名稱

今天分享一下藥物結構中常見的化學骨架及名稱

2021年02月02日
乙硫醇，味道誰用誰知道！輝瑞科學家找到無臭替代品

甲醚，特別是芳香甲醚，在藥物化學和有機合成中是一類很實用的有機官能團。廣泛存在于藥物活性分子中，是一類很好的導向基團，同時也是酚羥基很好的保護基。今天來談一談芳香甲醚的脫保護。在這里我們以苯甲醚為例，脫保護的方法有很多，像經典的氫溴酸條件，三溴化硼條件，三氯化鋁條件，氯化鋰試劑，三甲基碘硅烷等都可以在適當的條件下脫保護。在這里，有一類方法不得不提，那就是乙硫醇鈉體系脫保護。大家看到了，這里面涉及到乙硫醇的使用。在研究生期間，小編有幸用過一次，那味道，終身難忘。乙硫醇臭到什么程度?當其含量達到500億分之一的時候，就可被聞到。大家可能會問，這么臭為什么還要用它?有的反應，確實只有它效果好。今天小編和大家分享一篇JOC的文章(DOI：10.1021/jo0611059)，輝瑞科學家使用：2-二乙氨基乙硫醇鹽酸鹽(1942-52-5，該試劑商品化的)，同樣可以實現乙硫醇脫甲醚甲基的效果，關鍵是該試劑無臭味。通過一系列的條件篩選后，最終發現使用DMF作為溶劑，叔丁醇鈉作為堿，產率最高可達到91%。我們來看一看它的底物普適性。從下圖可以看出，該脫甲基化試劑底物普適性還是很廣的。苯環連有氰基，酯基，醛基，酮羰基等，都能很好地參與反應。反應速度也很快，最快十分鐘即可高效完成脫甲基反應。除了乙硫醇，巰基乙酸甲酯或乙酯，那味道也是很有特點的。

2021年01月29日
致命玩具無處不在，安全活到今天真不容易啊

不少人一定聽過或者玩過這樣一種玩具——史萊姆。史萊姆是一種由膠水、水和硼砂混合形成的粘液狀物質，介于固體和液體之間，不沾手，人們可以將它隨意揉搓成各種形狀，并且史萊姆色澤鮮艷，味道香，近些年來史萊姆不僅成為成人口中的解壓神器，也深受兒童喜愛，b站上關于史萊姆的視頻更是有超百萬的點擊量。然而這樣風靡全球的玩具，卻隱藏著極大的危險。據報道，目前國內市面上的史萊姆基本包含了硼砂這種物質，每千克含有8克以上。而硼砂是一種是有毒物質，如果在皮膚破損的情況下接觸到傷口，硼砂就會被人體吸收，而硼砂的中毒劑量在成人中是1-3克，成人致死量為15克，兒童致死量為2-3克。史萊姆本身在正常使用情況下并不會中毒，不過這樣一種包含有毒物質的玩具，在兒童使用過程中常常會出現意外。硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶和制取其他硼化合物等 2018年，江蘇一名12歲小學生因誤食“史萊姆”泥而中毒入院;廣州一名8歲女孩和一名1歲男孩，因誤用裝過“史萊姆”的杯子喝水而出現嘔吐等癥狀;還有一些人由于體質問題，在使用史萊姆后出現了皮膚過敏的情況。一名女孩在玩史萊姆后出現手指紅腫的情況生活中的意外不止有史萊姆，從小到大我們接觸過的玩具有許多，彈弓、玩具槍、蹦床等等，這些多多少少都出現過安全事故。隨著環境的變化，玩具生產出現了更多與益智類有關的設計，兒童平衡車、拼豆等這類物品逐漸出現在人們視野中，但他們也一樣不可避免地忽視了安全、環保的因素。去年12月，長三角消保委聯盟對30款不同品牌的兒童平衡車進行了抽查，發現有9款的增塑劑含量超標，最大值甚至超出國家標準要求的300多倍。接觸過量增塑劑對人體健康有極大危害，會降低人體生育能力、誘發兒童性早熟等。 Aqua Dots，類似于拼豆的一種玩具，可以拼合成各種圖案無獨有偶，國外也出現了玩具安全事故。美國一名1歲兒童誤食了一種叫“Aqua Dots”的珠子玩具，導致這名兒童嘔吐、癲癇發作，最后陷入昏迷。這是因為珠子上涂抹了一種化學物質，這種化學物質在攝入后會分解出GHB的成分，也就是“γ-羥基丁酸”，也是人們口中俗稱的約會強奸藥的成分之一。低劑量的攝入GHB可以產生放松、愉快的感覺，而高劑量攝入則會讓人嗜睡、短時健忘等反應，嚴重可導致呼吸抑制、昏迷甚至死亡。對于仍在發育過程中的兒童來說，這無疑是致命的威脅。 GHB，是一種效力強起效快的中樞神經系統抑制劑，在西方也被稱為液體搖頭丸據報道，江西一名15個月大的兒童逐漸消瘦，時常哭鬧，脾氣變得暴躁，去醫院后被診斷出重度鉛中毒，經過醫生排查后，認為是兒童愛咬噴漆玩具導致的。一些不合格玩具上的噴漆可能含有大量的可溶性鉛，當兒童將玩具放入口中時，鉛元素就能通過口腔被人體吸收。而人體中如果含有過高含量的鉛，會影響到兒童大腦的發育，嚴重鉛中毒甚至會導致昏迷抽搐、智力低下和行為紊亂等。看來全世界的人都一樣，安全長大真不容易啊。近年來國內玩具引起的安全事故頻頻發生，兒童玩具質量合格率整體下降，對外出口的玩具也常收到警報通告，歐盟非食品類快速警報系統(RAPEX)在2016年共發出481起玩具產品通報，而在這其中，中國玩具產品被通報424起，占總通報數的88.1%。根據分析，除了化學物質含量超標的潛在危險之外，還有這些問題：一是玩具存在窒息風險，像玩具中的小零件容易脫落，容易被兒童放入口中引起窒息，據報道，就廣東省來說，在2017-2019年間，玩具產品誤吞和窒息傷害就有200余例;二是存在傷害風險，一些邊角銳利、彈射玩具或者激光筆等玩具會對身體造成傷害;三是玩具材料不符合出口國家的衛生標準要求，容易滋生細菌，接觸后容易引起皮膚感染，像史萊姆這樣的軟泥玩具，生產商家有時為了防止產品腐敗，會在其中添加防腐劑，如果添加了像異噻唑啉酮類這樣的防腐劑，極易引起皮膚過敏。日常生活中我們見到的玩具，質量參差不齊，有的甚至沒有安全認證。從2018年到2020年9月地方對玩具產品質量的抽查結果中可以看出，產品的合格率整體下降，許多不合格玩具產品多來自于一些小批發市場、農村市場、校園周邊商店等地，監管難度較大。有學者經過問卷調查發現，當下新生代父母對于兒童玩具的選擇重點并不在于價格，而在于玩具是否有更多的教育意義，也就是這些玩具能否促進兒童智力發展或者是手腳協調能力。這也是為什么現在越來越多的玩具設計多從益智的角度出發，然而它們卻忽視了綠色、安全的元素。塑料制品玩具在當下也要尋求新的原材料，轉向無毒、環保性的增塑劑，美國一家生產商公司從天然玉米和蜜糖中提煉的有機物質——檸檬酸酯，可作為PVC軟化劑，為原材料選擇提供了新的方向，雖然價格較高，但隨著玩具生產對綠色無毒材料的需求增加，價格也許會發生相應的調整，類似的環保材料還有開發聚酯類、環氧油類和偏苯三酸酯類等增塑劑。在購買過程中，我們可以在材料和安全設計方面多加注意，玩具材料可以選擇木質的，使用天然木材制作的玩具能夠減少化學物質的安全隱患，同時注意選擇具有國家認證的CCC標志產品，避免購買三無產品。在使用時，對于家長來說，最好的方式當然是在小孩玩樂過程中多加看管，及時注意清潔，預防危險情況的發生。玩具本身是為了人而服務的，安全是最基本的要素，但如果單純為了樂趣而忽視了安全，最終只會得不償失。參考資料鄧紹俊,劉斌斌,蔡屹.中國輸歐玩具安全質量分析[J].中外玩具制造,2017(02):70-71. 喬楓.兒童玩具產品質量安全風險分析[J].標準科學,2020(12):167-170+179. 謝莉莉,徐偉.兒童玩具設計中的材料選擇研究[J].藝海,2020(08):120-121. 劉紅. 嬰幼兒玩具設計安全性研究[D].陜西科技大學,2013. 劉海珍,董麗,王超.輸歐玩具頻遭技術壁壘掣肘凸顯我國產業短板[J].中國海關,2020(10):88. 世界衛生組織，遏制兒童鉛中毒，2019年8月生物谷，塑化劑——無處不在的隱形殺手，2019年5月 BBC NEWS，當紅玩具“鬼口水”：你必須知道的五件事，2018年7月

2021年01月29日
香蔥一擦就掉色？原來…全部封存，緊急下架！

近日一則新聞刷屏朋友圈主角是香!蔥! 讓香蔥登上各大熱搜的不是因為漲價，而是↓↓ 市場上出現了一種“掉色香蔥” 用紙巾一擦就掉色! 這些蔥究竟是怎么回事? 咱一起來看看~ ▲昆明廣播電視臺新聞報道視頻銷售這些香蔥的商販稱這些蔥是來自云南云南省市場監管部門介入調查發現昆明市場上確實有這樣的“掉色香蔥” 日前，云南昆明市市場監管局開展春節市場監管專項行動中，對各轄區內農貿市場、批發市場、大型超市等開展突擊檢查。在排查的4640個點位中，發現一擦就掉色的“掉色蔥”1479.735公斤，目前已全部下架封存。經檢測，16個小蔥樣品中，有7批樣品銅含量高于自身營養成分，可能使用了波爾多液。這種現象看起來確實嚇人那食用“掉色香蔥” 對人體會有危害嗎? 1 香蔥為什么會掉色? 香蔥掉色，掉的可不僅僅是顏色，更根本的原因在于“殺菌劑”。化學知識小貼士波爾多液波爾多液是無機銅素殺菌劑。其有效成分的化學組成是CuSO4·xCu(OH)2·yCa(OH)2·zH2O。它是由約 500 克的硫酸銅、500 克的熟石灰和 50 千克的水配制成的天藍色膠狀懸濁液。銻和它的許多化合物有毒，急性銻中毒的癥狀主要引起心臟毒性(表現為心肌炎)小劑量吸入銻灰會引起頭疼、眩暈和抑郁，大劑量攝入，例如長期皮膚接觸可能引起皮膚炎、損害肝腎、劇烈而頻繁的嘔吐，甚至死亡。對于香蔥而言，波爾多液其實是一種“合規且優秀的殺菌劑”，它的殺菌作用主要通過銅離子來實現，對多種病菌都可以起到“殺滅作用”。波爾多液噴到植物表面后會形成一層薄膜，此薄膜較穩定，遇水時也不易被沖掉;植物一旦受到病菌細胞的侵襲，薄膜中釋放出的銅離子可以起到殺菌、防病(治病)和保鮮作用。此外，它具有對人和畜低毒、成本低、藥效持久、不易產生抗藥性、可促使作物生長健壯、葉色濃綠等優勢。因此，它在現代農業生產中被廣泛使用(防治果樹、蔬菜、棉、麻等多種病害)，使用歷史約100多年。香蔥中含有葉綠素，而葉綠素的核心是“包含鎂離子的卟啉環(一種環狀結構)”;而鎂離子較活躍，易跑開，葉綠素容易降解，蔥葉則表現出“枯黃”;而當銅離子代替鎂離子進入卟啉環時，此結構將非常穩定，這時以銅離子為主導的葉綠素就會表現出綠色。所以，硫酸銅經常以“護色劑”的身份幫助植物標本護色。 2 食用掉色香蔥對人體有危害? 銅與人體健康關系密切。人體每天都要攝入各種微量元素，銅是人體不能缺少的金屬元素之一。化學知識小貼士銅 Cu 元素符號為Cu，原子序數為29，是一種有紅橙色光澤的金屬。應用非常廣泛，科學家發現銅有很好的殺菌作用，并且有抗癌功能。人體缺乏銅會引起貧血，毛發異常，骨和動脈異常，以至腦障礙。但如過剩，會引起肝硬化、腹瀉、嘔吐、運動障礙和知覺神經障礙。一般來說，牛肉、葵花籽、可可、黑椒、羊肝等等都有豐富的銅質。成年人每天需要銅0.05～2毫克，孕、產婦和青、少年(少年食品)的需要量還要多些。世界衛生組織的專家組已作出結論，缺銅的危害遠比銅的毒性大得多。香蔥上面含有的銅含量在范圍之內。 3 以后香蔥還能吃嗎? 對于“掉色香蔥”，還需要持客觀的態度去看待。 ● 所謂的染色、中毒并沒有那么“嚴重”，正常情況下不會給人體帶來傷害。根據蘋果皮中的殘留量進行推算，每公斤掉色香蔥中含有的波爾多液約為幾毫克，此劑量并不足以對身體構成威脅。但也不能排除有不法商家過量添加甚至額外加入非法添加物等問題。 ● 日常生活中，香蔥多以“配菜”的形式出現在餐桌上，人們對其單次攝入量非常有限，銅元素和波爾多液的量自然也更有限，所以不必太過擔心。值得注意的是，買回去掉色香蔥要進行適當浸泡和完全搓洗，特別是蔥葉間的縫隙，將藍色洗掉，即可使用。提醒廣大市民朋友，日常生活中不要貪小便宜，也別太偏向“尤為光鮮亮麗的菜品”，盡量到大型連鎖超市購買蔬菜，降低安全風險。

2021年01月26日
化學反應中，氮氣與氬氣保護有什么不同

氮氣與氬氣都是惰性氣體!只是氮氣沒氬氣惰，看看他們的性質吧：氮氣：物理性質：單質氮在常況下是一種無色無臭的氣體，在標準情況下的氣體密度是1.25g·dm-3，氮氣在標準大氣壓下，冷卻至-195.8℃時，變成沒有顏色的液體，冷卻至-209.86℃時，液態氮變成雪狀的固體。氮氣在水里溶解度很小，在常溫常壓下，1體積水中大約只溶解0.02體積的氮氣。它是個難于液化的氣體。在水中的溶解度很小，在283K時，一體積水約可溶解0.02體積的N2。氮氣在極低溫下會液化成白色液體，進一步降低溫度時，更會形成白色晶狀固體。通常市場上供應的氮氣都盛于黑色氣體瓶中保存。化學性質氮氣分子的分子軌道式為 ,對成鍵有貢獻的是三對電子，即形成兩個π鍵和一個σ鍵。對成鍵沒有貢獻，成鍵與反鍵能量近似抵消，它們相當于孤電子對。由于N2分子中存在叁鍵N≡N，所以N2分子具有很大的穩定性，將它分解為原子需要吸收941.69kJ/mol的能量。N2分子是已知的雙原子分子中最穩定的。氮的用途氮主要用于合成氨，由此制造化肥、硝酸和炸藥等，氨還是合成纖維(錦綸、腈綸)，合成樹脂，合成橡膠等的重要原料。由于氮的化學惰性，常用作保護氣體。以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化，用氮氣填充糧倉，可使糧食不霉爛、不發芽，長期保存。液氨還可用作深度冷凍劑。氬氣：化學性質氬是單原子不具化學活性的氣體。它不會與其它元素或化合物反應。雖然有報道稱已經制備出紅及其它稀有氣體的少數化合物，但可以認為，此種研究只具有科學意義。對所有實際應用來說，每一試圖把復化合為常見類型化合物的努力均告失敗。這些努力包括用氧化劑和還原劑處理氬。氬之所以很穩定，是由于它的所有電子已完全配對，并且不存在任何成鍵軌道氬氣是目前工業上應用很廣的稀有氣體。它的性質十分不活潑，既不能燃燒，也不助燃。在飛機制造、造船、原子能工業和機械工業部門，對特殊金屬，例如鋁、鎂、銅及其合金和不銹鋼在焊接時，往往用氬作為焊接保護氣，防止焊接件被空氣氧化或氮化。在金屬冶煉方面，氧、氬吹煉是生產優質鋼的重要措施，每煉1t鋼的氬氣消耗量為1～3m3。此外，對鈦、鋯、鍺等特殊金屬的冶煉，以及電子工業中也需要用氬作保護氣。在空氣中含有的0.932%的氬，沸點在氧、氮之間，在空分裝置上塔的中部含量最高，叫氬餾分。在分離氧、氮的同時，將氬餾分抽出，進一步分離提純，也可得到氬副產品。對全低壓空分裝置，一般可將加工空氣中30%～35%的氬作為產品獲得(最新流程已可將氬的提取率提高到80%以上);對中壓空分裝置，由于膨脹空氣進下塔，不影響上塔的精餾過程，氬的提取率可達60%左右。但是，小型空分裝置總的加工空氣量少，所能生產的氬氣量有限，是否需要配置提氬裝置，要視具體情況確定。氬氣為惰性氣體,對人體無直接危害。但是，如果工業使用后，產生的廢氣則對人體危害很大，會造成矽肺、眼部損壞等情況。雖然是惰性氣體，同時也是窒息性氣體，大量吸入會產生窒息。生產場所要通風，并且，從事與氬氣有關的技術人員，每年定期進行職業病體檢，確保身體健康。氬本身無毒，但在高濃度時有窒息作用。當空氣中氬氣濃度高于33%時就有窒息的危險。當氬氣濃度超過50%時，出現嚴重癥狀，濃度達到75%以上時，能在數分鐘內死亡。液氬可以傷皮膚，眼部接觸可引起炎癥選擇化學中，當然不局限于有機化學了，處于某種目的，比如隔絕氧氣，或水汽的目地，需要惰性氣體的氛圍，比如氮氣或氬氣。條件好的可以用手套箱，不好的可以用三通系統代替，最簡單的可以用三通塞套個氣球也可以直接用。反應到底用氮氣還是氬氣，這個也是有選擇的，除了氬氣比氮氣貴以外，還有化學方面的原因。高純氬比高純氮更惰性。一般的金屬有機反應比如Suzuki偶聯等在高純氮下反應就沒問題。當有金屬或金屬有機化合物會和氮氣反應時這時就需要用高純氬，比如金屬鋰的有關反應就需要在高純氬下進行，因為氮氣會和鋰反應。只要你的反應物或產物不和氮氣反應，即使文獻用氬氣，你用氮氣也沒問題。

2021年01月22日
硫脲的合成與應用

硫脲是尿素中的氧被硫替代后形成的化合物，屬于硫代酰胺(RC(S)NR2，R為烴基)。由于電負性差異，盡管結構類似，硫脲和尿素的性質很不相同。硫脲在有機合成中有廣泛應用。除此之外，硫脲還指一類具有通式(R1R2N)(R3R4N)C=S的有機化合物，即是簡單硫脲氫被烴基取代后的衍生物。結構硫脲是平面分子。在各種硫脲衍生物中 C=S 鍵長并沒有很大差別，均在1.60±0.1?范圍內。C-N鍵在某種程度上有雙鍵性質，因此硫脲和尿素類似，不易發生反應。硫脲具有互變異構。合成世界上每年硫脲的產量大約有10000噸，其中大約40%是在中國，40%在德國，日本占20%。硫脲可由硫氰酸銨制取，但主要還是由二氧化碳存在下氨氰化鈣和硫化氫反應得到。比較重要的N,N-取代的硫脲可以通過乙醚作溶劑，由相應的氨腈與LiAlHSH在鹽酸存在下合成。而LiAlHSH可由硫和氫化鋁鋰反應得到。應用硫脲可以還原過氧化物為相應的二醇。例如在下面的反應中，環戊二烯首先與單線態氧環加成為一個不穩定的環過氧化物中間體，然后用硫脲還原，便得到相應的二醇。因此硫脲也被用于烯烴的臭氧化，即還原中間體臭氧化物為相應羰基化合物。甲硫醚也可以進行類似反應，但由于它的易揮發性和難聞的氣味使得其應用受限。而硫脲難揮發，且沒有氣味，因此應用較多。硫脲還被用于將鹵代烴轉化為硫醇，中間產物是異硫脲鹽。反應機理是：這個反應顯示出含硫中心的強親核性，及異硫脲鹽的易水解性。堿金屬硫化物也可進行該反應，但會產生二烷基硫醚。硫脲的使用避免了副產物的生成。硫脲也可用于嘧啶環系的構建，具體過程是：硫脲中的氨基與β-二羰基化合物中的羰基及烯醇縮合，然后脫硫。同樣地，氨基噻唑也可以由硫脲和α-鹵代酮反應制得。硫酸鎘和硫脲反應可以制得半導體硫化鎘納米粒子。具體過程是：含有1g硫酸鎘(1.3mmol)，0.5g硫脲(6.6mmol)和0.1g二氧化硅的濁液在超聲波存在下通風室溫反應3小時。反應物顏色變黃則表明了產物硫化鎘的生成。硫脲被用于阻燃樹脂、橡膠硫化促進劑、曬圖紙(感光復印紙)及幾乎所有復印紙的生產。硫脲法提金、銀避免了用傳統氰化法產生的氰化物的污染和氣味。

2021年01月22日
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